Zwei neue Ohrringhalter!

Ich habe heute zwei neue Ohrringhalter gebastelt, welche in meinem Online Shop erhältlich sind: Lahja

Zitronen-Butterkuchen

Ich habe heute ein altes Rezept rausgekramt und etwas abgewandelt: Zitronen-Butterkuchen!

Zutaten für den Teig:
(als Messeinheit gilt der Sahnebecher)
- 1 Becher Sahne
- 1 Becher Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Becher Mehl
- abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone und etwas Zitronensaft

Zutaten für den Guss:
- 1 Becher Zucker
- 200 g Mandelblätter
- 125 g weiche Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 EL Milch

Zunächst den Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Dann die Sahne, den Zucker, Vanillezucker und die vier Eier in eine Schüssel geben und verühren. Danach das Mehl, das Backpulver und die abgeriebene Zitronenschale dazugeben und umrühen, eventuell noch etwas Zitronensaft hinzugeben. Masse auf das Blech geben und 10 Minuten backen.

Butter mit Vanillezucker, Zucker, Mandelblättchen und der Milch verkneten. Diesen Guss, der eher eine feste Masse ist, dann auf den gebackenen Teig geben, ruhig etwas andrücken. Das ganze nochmal für etwa 10-15 Minuten in den Ofen, am besten aufpassen, dass der Kuchen nicht zu braun wird...

Abkühlen lassen, aus dem Blech lösen und GUTEN APPETIT!

Schneller Nudelsalat mit Pesto

Man braucht:
- 1 Packung Nudeln (am besten Spirelli oder Farfalle und diese jeweils in Mini)
- 1 Glas Pesto, mindestens 200 g
- 1 Stück Fetakäse oder ähnliches
- Kleine Coktailtomaten

Nudeln kochen und etwas abgekühlt mit dem Pesto verühren. Den Käse ganz fein würfeln, die Tomaten mindestens vierteln und beides untermischen.

Guten Appetit!

Mandarinen-Joghurt-Muffins

Gelingen leicht und schmecken super!

Zutaten:
- eine kleine Dose Mandarinen
- 120 g Butter
- 120 g Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 1 1/2 TL Backpulver
- 125 g Naturjoghurt
- 3 Eier
- 180 g Mehl

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Muffinformen einfetten. Eier, Joghurt, Butter, Zucker, Vanillezucker, Backpulver zusammen mischen und schaumig schlagen. Dann das Mehl dazu rühren und schließlich die Mandarinen unterheben. Auf die Förmchen verteilen und für 20 Minuten bei Ober-Unter-Hitze in den Ofen.

Am besten schmecken sie am darauf folgenden Tag, wenn sie gut durchgezogen sind.

Guten Appetit!

Kirsch-Ohrringe

Material: rote Holzperlen, braunes Lederband, grünes Moosgummi, Ohrrhaken

Anleitung: Aus dem Moosgummi kleine Blättchen ausschneiden und ein kleines Loch reinstechen. Lederband durch eine Perle ziehen, an einer Seite verknoten, überstehenden Rest am Knoten abschneiden. Dann mit etwas Abstand das Blatt auf dem Lederband aufziehen und einen Knoten machen, so dass das Lederband an der anderen Seite wieder runter geht. Die andere Perle aufziehen und einen Knoten machen, dabei darauf achten, dass die Kirschen auf gleicher Höhe hängen. Restliches Lederband wieder abschneiden. Den Ohrrhaken mit einer Zange öffnen, am Knoten einhaken und wieder verschließen. Und fertig sind die süßen Ohrringe!

Viel Spaß beim Basteln!