Avocadocreme mit Frischkäse

 Maispuffer mit Avocado-Frischkäse-Creme

So, nach drei Wochen mal wieder was Neues aus der Küche...Morgen kommt noch mehr!

Zutaten:
(für zwei bis drei Scheiben Brot)

1 halbe weiche Avocado
1 Tomate
1 halbe kleine Zwiebel
1 halbe Knoblauchzehe
1 Esslöffel Frischkäse (ich nehme Philadelphia Doppelrahmstufe)
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Olivenöl
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

Knoblauch, Zwiebel und Tomate ganz klein schneiden. Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Alles vermengen, Frischkäse, Zitronensaft und Olivenöl dazumischen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.